(M) nueva cocina mallorquina
Entrantes
 
(v) platos vegetarianos
   

           
       
(v) Crujiente de verduras con queso de cabra gratinado y vinagreta de frambuesas
 

Canelones de ternera y hongos, crema de foie y aceite de pimiento choricero
 

(M) Tallarines verdes con salsa de tomate fresco, albahaca, aceitunas negras y queso de cabra
 

(M) Terrina de foie sobre pan casero de algarroba y frutos secos acompañada de cebollas rojas confitadas
 








 
 
 
Zarzuela de pescado IRU
 

(v) Risotto al parmesano con trufas
 

(M) Bogavante con trampó y crema de aguacates
 

Vieiras salteadas con ajo-blanco y emulsión de vodka con limón
 







 
 
 
(v)Risotto de verduras            
             
 
 
 

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